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“洋家庭”里的武汉阿姨 让洋雇主竖起大拇指

  荆楚网(楚天金报) (记者 丁玥 严华 通讯员金国)提要:随着武汉与世界经济联系的日益紧密,眼下,在江城生活的外国人士日益增多。这些居住在江城的外籍人士家里,通常能见到本地钟点工或是各类家政服务人员的身影。

  她们被洋雇主们亲切地称为:阿姨。中国人和外国人,在巨大的文化差异和迥异的生活习惯下,如何和睦相处?为了揭开这层神秘的面纱,记者走进了这个特殊群体。需要说明的是,我们无意干扰外籍家庭的生活,出于对其生活隐私的尊重,记者尽可能隐去了外籍人士和阿姨们的姓名等细节。

  语言不通往往是洋雇主和家政服务人员的最大障碍,但43岁的席阿姨却用“Hello!OK!Byebye!”三句英文为一位法国雇主服务了近两年。席阿姨是包月的钟点家政人员,每周要到洋雇主家工作三到四次,每次4个小时,只负责打扫卫生、整理家务,不负责做饭。“Hello!”在汉口台北路某高级公寓,席阿姨见到记者的第一眼,就热情的用英语向记者问好。她和记者说,每次这一家的法国小伙吩咐家务,就领着她满屋子转,手指像打拍子一样,指点需要整理的地方———如果法国小伙半蹲,用手在地上抹来抹去,她就知道,此处的木地板需要用半干的抹布擦;如果法国小伙用两只手指着地毯,嘴里模仿“吸……吸……”的声音,她就明白此处地板要用吸尘器吸……弄懂雇主的意思,席阿姨就会回应“OK!OK!”工作完毕离开雇主家时,法国小伙有时会用生硬的中文说:“再见”,而席阿姨会自然的回应:“Byebye!”为越来越好的与雇主交流,在汉口北湖一家德资企业打扫卫生的蔡阿姨,经常忙里偷闲抄写常用的英文单词。今年40岁的她,6年前从工厂里下岗,目前已经在外资企业里服务了三年多。现在她已经会大方地用英文说“早上好、对不起、请稍等、咖啡、好的、谢谢”六个英文词句,并能认识和拼写数十个英文单词,按外资企业要求单独填写英文领料单。这让她在公司中午人手有限的时候,还可以替换前台接待员。汉阳金色港湾小区里有一名为几个法国家庭服务的张阿姨,别看她文化程度不高,年纪也不过30出头,但从事这一职业已近8个年头。她可能是记者正常采访中所见过的、和雇主最没有语言障碍的阿姨———现在她的工作除了做饭、保洁,陪外籍太太们聊天也已成为一项重要内容。也许,你让她写出聊天内容是件十分艰难的事,但七八年职业的熏陶,至少让她掌握了一口流利的法国口语。虽然也有极少数阿姨甚至连一个外语单词都不会,但这样的阿姨多半属于和雇主极少谋面,只是在雇主不在家的时候,在固定时间去做固定工作的阿姨,她们和雇主间的最基本交流,往往都是事先通过雇主请来的翻译进行。采访发现,绝大多数阿姨都不认为语言是一种难以克服的障碍,只要经常和雇主交流,时间一长,往往都能掌握基本的沟通技巧和能力。

  和受雇于中国雇主相比,在洋雇主家里做家政有很多特别要讲究的地方。按照雇主的要求,席阿姨每次到法国小伙家里做卫生,大部分时间都花在熨烫衣服上。法国小伙非常爱整洁,他要求里里外外的衣裤都要熨烫平整,包括内衣裤,并且要叠成像新买的形状再放进衣柜。为一位德国雇主做家政的周阿姨,每次上门服务的时候都要清洗成堆的换洗衣服,因为这位雇主特别讲卫生,内外衣每天都要换,而且很多衣料都不能用洗衣机或水洗,所以她除了经常要把衣物拿出去干洗外,大多衣物都要用手洗。法国小伙喜欢进家门就温暖如春,所以如果当天的温度很低,他会让翻译给席阿姨打电线个小时进屋把空调打开。万一当时席阿姨在很远的地方,翻译会让席阿姨坐出租车赶回家开空调,车费报销。刚被武汉虹桥巾帼家政介绍到一德国人家里的陈阿姨,对外国人爱干净更是深有同感。买回来的蔬菜都要用清水先浸泡几个小时,再用专用机器弄干、用保鲜膜包好存入冰箱待用;而且,更让人“不可思议”的是,雇主家有几台冰箱,分门别类存放各种食物。除此之外,陈阿姨还透露说:雇主规定上班时间最多只能接一个私人电话,感冒了就不能再来上班,家里的东西,哪怕一本书,一张纸,未经允许都不能乱动……金色港湾的龚阿姨对外国人的讲究也是“如数家珍”———地板上不能有任何污染不说,连水痕都不能有,窗子玻璃不是随便擦擦就能完事的,要看不到任何灰尘,甚至连一点点隐约可见的油渍都不允许。金色港湾的张阿姨还和记者说,家里有小孩的雇主更是过细。何时该吃什么,一天要吃喝多少东西,要严格的按日程表进行,据阿姨们反映,外国人的挑剔还表现在对上班时间的准确性上,要是事先没打招呼,哪怕迟到五分钟,雇主们也会很不高兴。但也有好说话的雇主,有些阿姨们做完了事,还可以提前下班。

  虽然家政人员和清洁工的劳动,换来了报酬,但除了金钱之外,洋雇主们还默默地做出回应,让劳动者感到温暖。虽说是对上班时间要求严格,但只要有正当理由,多数洋雇主们比本地人还要通情达理。采访中,在金色港湾服务的吴阿姨就和记者说,她孩子要打预防针,提前说了一声,请了两个小时的假,雇主不但准假,还不扣工钱。该小区还有一李姓阿姨的亲身经历更让人感动。她接到老家的电话说孩子病了,看着她默默流泪,雇主主动问明情况后,用自己的小车把阿姨的孩子从外地接到武汉治病……今年春节后的一天,席阿姨在法国小伙的冰箱旁边发现一条崭新的红围裙,上面放了张便条,写了两个歪歪斜斜的中文字:“请用”。原来细心的法国小伙发现,席阿姨洗餐盘时,没有系围裙,污水常常会溅到衣服上。去年1月,在德资企业做卫生的蔡阿姨不小心被机动车撞伤,在医院躺了1个多月,公司不仅没有因此辞退她,反而派出代表,买了鲜花和水果,带上慰问金到医院做探望,并让她安心养伤,康复后就马上回公司继续上班。在十几家外籍人士家庭里服务过的吴阿姨对此也深有感触,她和记者说,每天去上班,雇主家的孩子们都会亲吻她的脸颊;吃饭时男主人肯定会让她先入座;更重要的是,在外国人家庭里,她更可以感觉到劳动成果得到应有的尊重。她举例说,在外国人家里擦地,雇主必然不会随便走动,而在很多本地人家里,你刚擦过的地,他们就可以毫不爱惜的走来走去,甚至乱丢东西。而龚阿姨的感动则是,如果雇主需要她临时加班,一定会给她另算双倍工钱,如果这样的事碰到节假日,工钱还会更高。

  由于生活小习惯和文化背景上的差异,外国雇主和中国阿姨在家庭里难免会出现一些小的误会或是磨擦。何阿姨举例说,看见未成年的洋娃娃们谈恋受,当众亲热,阿姨们总想说两句,可雇主们往往认为是多管闲事。金色港湾的法语翻译段玉强还向记者讲述了他与一位法国太太的对话。他问:孩子在谈朋友吗?她说:儿子没有,但15岁的女儿有。他又问:你同意女儿找男友吗?她说:我同意和不同意有用吗?再问:如果女儿带男友回家过夜,你同意吗?她摊摊手:我要操心的是不能让她怀孕。做饭也是一大难事。由于阿姨们服务的雇主多半是欧美人士,因此,他们多半并不是特别喜欢在家吃中餐,尤其不喜欢辣椒。阿姨们往往需要学习一些简单的西餐做法,当然,老师绝大多数是雇主本人。老外们不喜欢多吃盐,味精也不太喜欢,一盆包菜可以用文火煨上一个小时,长期居住者很可能还带来全套餐具和饮具。阿姨们可能觉得程序太麻烦,但还是要逐渐学习掌握,向雇主们的生活小习惯靠拢。阿姨们也有和雇主们吵架甚至动手的事例,但这样的只是极少数。更令人感慨的是,发生这样事情的多半是雇主家里有个中国太太。也许正因为文化相通,太过了解,才让彼此间失去了那份因距离产生的谨慎和尊重。不过,总体而言,洋雇主们对本地阿姨们还是相当满意的。采访中,记者经常听到一些令人感动的事例———在洋雇主的家里,经常随处放着零钱,有五元、十元的人民币,也有一些欧元和美金。经常单独在家里打扫卫生的阿姨们从来不会碰一分一毫。面对“大钱”,武汉阿姨们更显出了拾金不昧的高尚品德。去年,一对在汉工作的澳大利亚夫妇,清理了一些废品堆到家门口,让家政人员刘阿姨拿去扔掉。刘阿姨觉得废弃物中有个纸盒子很好看,准备捡回家自己用,却发现里面的废报纸中有4万元人民币,当时雇主不在家,刘阿姨把工作做完,一直等到雇主回来,把钱亲手交还。澳大利亚夫妇先是面面相觑,然后非常真诚地对刘阿姨竖起了大拇指。金色港湾里居住着几十家外籍家庭,在这些家庭里服务的阿姨多达数十人,可记者从该社区物业了解到,至今还从未发生过一件顺手牵羊或是引狼入室之类的盗窃案件。外籍家庭对阿姨们的信任还体现在,很多阿姨都有雇主家的钥匙,雇主需要阿姨们采购生活用品,绝大多数都是从来不会算细账的。采访中,记者看出,绝大多数阿姨们都不愿意辜负雇主们对她们的信任,因为,谁也不是傻瓜,如果破坏了这种默契,那么失去的可能是那份难得的受人尊重的感觉。

  眼下,在武汉给外籍人士做阿姨的人还极少,业内人士估计顶多一两百人。这些人进入这一行主要靠的是两条渠道。一是通过中介机构介绍。据江汉区首嘉巾帼家政服务中心介绍,目前该中心已有近十位下岗女工曾经或正在为外籍雇主服务,有的是包月钟点工,月薪在400元到600元,有的是全职保姆,月薪在1000元左右。武汉虹桥巾帼家政中心介绍的情况也与此类似。据了解,这些下岗女工都要经过一定选拔和培训,一般都从事相关行业2年以上,有较多的经验,年龄在35岁到45岁之间。没有英语基础没关系,经过简单培训,只要记住几个常用的词句往往就可以了。另一条重要渠道是熟人介绍。尤其是在像三角湖度假村、金色港湾这样外籍家庭较多的地区,由于外籍人士相对集中,且多半是同一单位的同事,相互往来较多,因此,通过同事信任的阿姨介绍,成为了洋雇主们寻找阿姨的最主要途径。不过,不管是哪种途径进入这一行当,其收入远非人们想象的那么高。据了解,眼下,这一行当的月收入,多半只有几百元到一千元左右。正常的情况下,每天如果只工作半天,月收入极少超过600元。如果按小时计,阿姨们收入最少的每小时还不到十元。老外们看来早已入乡随俗,虽然收入颇丰,但鲜见付酬大方者。阿姨不同于高级保姆、生活顾问或管家之类高级别的家政服务人员,因此从事这一行业的阿姨,其收入和那些为本地人服务的钟点工并没有多大区别。也许正因为收入不高,江城阿姨们多半都是选择就近就业,多半同时为几家雇主服务,且几乎全部是本地下岗人员或是无业人员。据了解,虽然入行门槛并不高,但从事该行业的人员并不好找。其原因一种原因是因为外籍家庭要求比较高,另一方面是因为不少下岗失业人员觉得帮外籍人员做家务很没面子。前面提到的席阿姨,为洋雇主做家务已有两年光景,但家人和亲戚都被她蒙在鼓里,她一直骗家人说自己在一家工厂里打工。采访中,几乎所有的阿姨都要求不能透露自己的姓名和具体情况。

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